Бэк-офис
Отечественная IT-экосистема Республики Абхазия • APOS Resto & APOS Market

Цифровое гостеприимство и автоматизация кафе, апацх и торговли в Республике Абхазия

Разработанная в Абхазии энергонезависимая программно-аппаратная платформа для туристических кафе, национальных апацх, ресторанов, служб доставки и магазинов. 100% автономная работа без интернета и простоев при отключениях света, готовая база 100 000+ товаров и техкарт (ТТК), выездное сопровождение и обучение персонала во всех районах республики.

100% офлайн + смарт-ИБП
Непрерывная работа зала, кассы и кухни при обрывах связи и отключении света
Зал, официанты и кухня
Карта столов, быстрый приём заказов, печать «бегунков» на кухню и в бар за 1 сек
100 000+ товаров и ТТК
Готовая облачная база продуктов и технологических карт блюд абхазской кухни
Вся территория Абхазии
Лаборатория в Гагре и выезд во все 7 районов: от Цандрипша и Рицы до Сухума и Гала

Скорость обслуживания туристов

Официант или кассир принимает заказ в 2 касания, а встречный «бегунок» мгновенно печатается на термопринтере горячего цеха и бара. Никаких бумажных блокнотов и счетов «на калькуляторе».

Сокращение ожидания заказа в 2 раза

Техкарты (ТТК) и учёт кухни

При пробитии хачапура, мамалыги, шашлыка или авторского кофе система автоматически списывает точный граммаж муки, сыра, мяса и зерна со склада по рецептуре.

Прозрачная себестоимость каждой порции

Мобильный бэк-офис и курьеры

Руководитель видит выручку, открытые столы, X/Z-отчёты и остатки продуктов со смартфона 24/7, а встроенный канбан доставки координирует работу курьеров.

Управление со смартфона в реальном времени

Ревизия без закрытия точки

Инвентаризация бара, кухни или торгового зала проводится прямо со смартфона или терминала без остановки обслуживания гостей, а весы CAS и Масса-К передают вес за 0.05 сек.

Безостановочная работа в пик сезона
Отраслевая архитектура APOS • 4 направления

Специализированные модули для общепита, доставки и торговли Абхазии

Единая технологическая платформа, адаптированная под реальные задачи национальных апацх, семейных кафе, ресторанов, курьерских служб и магазинов во всех районах Республики Абхазия.

Общепит и HoReCa • Зал, Кухня, Бар

Автоматизация туристических кафе, национальных апацх, ресторанов и кофеен (APOS Resto)

Комплексная система автоматизации предприятий гостеприимства и общественного питания Абхазии. Интерактивная карта зала и столов, курсы подачи блюд, мгновенная печать марок в горячий цех и бар, автоматическое списание ингредиентов по рецептурам.

в 2 раза
Быстрее подача блюд
Сокращение времени ожидания заказа гостями с 40–50 до 15–20 минут

Отраслевые задачи в Абхазии и их решение в системе APOS

Проблема: Долгое ожидание официанта в пик сезона, путаница в бумажных блокнотах и ошибки при счёте «на калькуляторе».
Решение APOS: Карта столов и приём заказа в 2 касания с мгновенным формированием прозрачного чека для гостя.
Проблема: Задержки передачи заказов на кухню, в мангальную зону и в бар при полной посадке зала.
Решение APOS: Автоматическая печать встречных «бегунков» с заказом прямо на кухонный и барный термопринтеры за 1 секунду.
Проблема: Списание сыра, мяса, муки, кофейного зерна, сиропов и напитков «на глаз» без контроля остатков.
Решение APOS: Готовая база 200+ технологических карт (ТТК) блюд абхазской и европейской кухни с автосписанием граммажа со склада.
Проблема: Остановка работы кассы и кухни при обрывах интернета или веерных отключениях электроэнергии.
Решение APOS: 100% автономная локальная база данных (Offline-First) и смарт-ИБП до 5 часов бесперебойной работы.

Функциональные возможности модуля

  • Интерактивная карта зала, веранды и кабинок (апацхи)
  • Мобильное рабочее место официанта и бармена
  • Мгновенная печать «бегунков» на кухню и в бар (ESC/POS)
  • Экран повара (KDS) и курсы подачи блюд
  • Технологические карты (ТТК) и автосписание продуктов
  • Разделение счетов по гостям и перенос столов
Типовой аппаратный контур объекта:

Сенсорный POS-моноблок 15.6" + Кухонный термопринтер 80 мм + Планшет официанта + Смарт-ИБП

Оставить заявку на оснащение и внедрение
Интерактивный крафт • Live Demo

Попробуйте кассу APOS в действии

Настоящий кассовый движок прямо в браузере: пробейте товар, положите овощи на весы, выберите сироп к кофе или примените скидку.

100% Offline-Ready
Весы CAS / Масса-К
USB/COM
Текущий вес:0.750 кг
Пресет:
2D-Сканер Штрихкодов
Звук сканера (WebAudio)
Примеры:•
Текущий чек #105

Чек пуст

Кликните на товар слева или отсканируйте ШК, чтобы добавить позицию

Итого к оплате:0.00 ₽
Инфраструктура и сопровождение в Абхазии

Собственная сервисно-техническая лаборатория, оцифровка меню и обучение персонала

Полный цикл инженерного и методического сопровождения предприятий общественного питания и торговли: от стендовой сборки и предзагрузки техкарт (ТТК) до очного обучения сотрудников на объекте.

Все 7 районов РА и Сухум

Выездной монтаж и пусконаладка во всех районах Абхазии

Инженерная служба выезжает во все районы Республики Абхазия: Гагра, Пицунда, Цандрипш, Рицинский маршрут, Гудаута, Новый Афон, Лыхны, Сухум, Агудзера, Дранда, Черниговка, Кындыг, Очамчыра, Ткуарчал и Гал. Выполняем монтаж POS-терминала, кухонных принтеров, локальной сети и смарт-ИБП.

Собственный полноприводный транспорт для выезда в горные и ущельные кафе
Аккуратный монтаж кассового узла и принтеров горячего/холодного цеха
Настройка энергонезависимого питания (смарт-ИБП до 5 часов работы)
Полная проверка работы в офлайн-режиме на месте
Выезд по всей Республике Абхазия
Готовая база меню и ШК

Предзагрузка базы 100 000+ товаров и 200+ техкарт (ТТК)

В сервисно-технической лаборатории в г. Гагра мы заранее формируем базу конкретного заведения: загружаем технологические карты (ТТК) блюд национальной и европейской кухни, напитков и бара, а для магазинов — облачный справочник из 100 000+ товаров.

Готовая цифровая база 200+ технологических карт (ТТК) блюд абхазской кухни
Облачный каталог 100 000+ верифицированных товаров и штрихкодов
Настройка модификаторов, курсов подачи и цехов печати (кухня, мангал, бар)
Автоматический расчёт себестоимости и списание ингредиентов со склада
Стендовая подготовка в лаборатории
Обучение на объекте

Очное обучение официантов, барменов, поваров и кассиров

Интерфейс APOS спроектирован специально для быстрого освоения сотрудниками любого возраста. Автор проекта лично проводит очный инструктаж официантов, барменов, поваров и администраторов, а также настраивает мобильный бэк-офис на смартфоне руководителя.

Понятный сенсорный интерфейс без сложных вложенных меню (освоение за 30 мин)
Практическая отработка приёма заказов, разделения счетов и закрытия смен
Обучение проведению ревизий со смартфона без закрытия заведения
Печатные памятки и видеоинструкции для новых сотрудников
Методическое сопровождение команды
Защита от простоев

Сервисная лаборатория и резервный подменный фонд в Гагре

На базе сервисно-технической лаборатории в г. Гагра (ул. Генерала Дбар, д. 139) развёрнут испытательный стенд и резервный подменный фонд моноблоков, термопринтеров, сканеров и весов. При любой аппаратной нештатной ситуации в разгар сезона мы предоставляем подменный узел в день обращения.

Оборудованная сервисно-техническая лаборатория и склад в г. Гагра
Экстренная замена любого аппаратного узла без остановки работы заведения
Предварительное стресс-тестирование каждого комплекта перед выездом
Локальное хранение данных с автоматической облачной синхронизацией
Непрерывность работы в курортный сезон
На связи в сезон

Инженерное сопровождение 7 дней в неделю

Все подключённые объекты объединены в защищённую корпоративную сеть мониторинга. Дежурный инженер видит состояние терминалов и принтеров, помогает персоналу по телефону или подключается удалённо за 2 минуты без участия сторонних сисадминов.

Прямая горячая линия с инженерами в Абхазии без роботов и ожидания
Мгновенная удалённая помощь и обновление справочников за 2 минуты
Проактивный мониторинг связи, очереди синхронизации и чековых принтеров
Сопровождение без выходных с 08:00 до 22:00 на протяжении всего сезона
Техподдержка 7 дней в неделю
Контроль со смартфона

Облачный и мобильный бэк-офис руководителя 24/7

Веб-платформа бэк-офиса (бэк-офис.апос.рф) позволяет владельцу и управляющему в реальном времени видеть выручку, открытые столы, средний чек, маржинальность блюд, остатки на складе, приёмки накладных и отчёты по сменам.

Доступ 24/7 с любого смартфона (iOS / Android), планшета или ноутбука
Финансовые X/Z-отчёты, контроль удалений, отмен и открытий денежного ящика
Управление меню, ценами, техкартами (ТТК) и правами сотрудников
Безопасная двухэтапная авторизация и защита коммерческих данных
Доступ через бэк-офис.апос.рф
География реализации проекта

Работаем во всех 7 районах Республики Абхазия и г. Сухум

Базовая лаборатория и склад подменного фонда в г. Гагра (ул. Генерала Дбар, д. 139) + выездная инженерная служба по всей республике

Гагрский и Гудаутский районы

г. Гагра, г. Пицунда, п. Цандрипш, маршрут на оз. Рица, г. Гудаута, г. Новый Афон, с. Лыхны. Оперативный выезд из базовой лаборатории, оснащение прибрежных и горных кафе, апацх и магазинов.

г. Сухум, Сухумский и Гулрыпшский районы

Набережная Махаджиров, центральные кафе, кофейни и супермаркеты столицы, п. Агудзера, п. Дранда и популярные туристические комплексы в ущелье с. Черниговка.

Очамчырский, Ткуарчалский и Галский районы

г. Очамчыра, объекты питания у термальных источников с. Кындыг, туристические локации г. Ткуарчал и г. Гал. Выездная установка под ключ, настройка офлайн-режима и обучение персонала.

Простой процесс запуска

4 простых шага к запуску за 1 день

От вашей заявки до первой пробитой продажи на кассе проходит ровно 24 часа. Мы берем на себя всю рутину.

01День обращения

Аудит объекта и меню заведения

Изучаем специфику вашего кафе, апацхи, службы доставки или магазина, количество посадочных зон, цехов кухни (горячий цех, мангал, бар) и текущее меню.

Определение оптимальной схемы размещения терминалов и кухонных принтеров
Сбор меню, рецептур блюд (ТТК) или товарной номенклатуры
Планирование контура бесперебойного питания (смарт-ИБП) и локальной сети
022–4 часа

Стендовая сборка в лаборатории

В сервисной лаборатории в г. Гагра мы собираем и тестируем комплект оборудования, устанавливаем систему APOS и предзагружаем вашу базу меню и техкарт.

Оцифровка меню, загрузка готовых ТТК блюд абхазской кухни и базы товаров
Настройка карты зала, столов, модификаторов и маршрутизации печати по цехам
Комплексное тестирование моноблока, принтеров, весов и ИБП на стенде
031–2 часа на объекте

Выездной монтаж и обучение команды

Выезжаем на объект в любой район Абхазии, монтируем оборудование, подключаем кухонную печать и проводим очное обучение персонала.

Аккуратный монтаж и пусконаладка оборудования в зале и на кухне
Очный инструктаж официантов, барменов, поваров и кассиров (за 30 минут)
Подключение смартфона руководителя к облачному бэк-офису
047 дней в неделю

Сопровождение в течение всего сезона

Заведение обслуживает гостей в 2 раза быстрее без потерь при отключениях света и интернета, а наша инженерная служба обеспечивает поддержку 7 дней в неделю.

Онлайн-контроль выручки, смен и складских остатков в телефоне руководителя
Горячая линия и удалённая поддержка инженеров без выходных
Гарантия непрерывной работы за счёт резервного подменного фонда в РА
Пилотные и действующие объекты

Результаты внедрения APOS Resto & Market в Абхазии

Система и оборудование уже внедрены и сопровождаются на действующих предприятиях общественного питания, доставки и торговли в Республике Абхазия.

Общепит • Кофейня и кондитерская (APOS Resto)
г. Гагра

Городская кофейня и пекарня (Пилот №1)

Автоматизировали приём заказов у стойки и в зале, настроили быстрые модификаторы напитков (альтернативное молоко, сиропы), печать заказов на кухню и автоматическое списание зерна, молока и ингредиентов по техкартам (ТТК).

Внедрённый контур автоматизации:
Сенсорный POS-моноблок 15.6" с системой APOS Resto
Термопринтер 80 мм с автоотрезом и звуковым оповещением кухни
Модуль технологических карт (ТТК) и модификаторов бара
Мобильный бэк-офис руководителя (контроль смен и техкарт)

"В сезон поток туристов огромный, гости заказывают авторский кофе с разными сиропами и молоком, выпечку и десерты. В APOS бариста выбирает опции в два касания, заказ сразу печатается на кухне, а со склада списывается точный граммаж."

Ш
Шеф-бариста заведения
Пилотное внедрение APOS Resto

Достигнутые показатели:

Ошибки в заказах бара0 ошибок
Скорость приёма заказа2 касания
Точность списания по ТТК99.5%
Обучение персонала20 минут
Ответы на частые вопросы

Часто задаваемые вопросы

Все, что нужно знать о сроках запуска, работе без интернета, учете долгов и сервисе в Республике Абхазия.

APOS — это первая разработанная в Республике Абхазия (ИП Аншба А.А., с 2016 г.) программно-аппаратная система автоматизации индустрии гостеприимства, общественного питания (кафе, национальных апацх, ресторанов, столовых, кофеен, служб доставки) и розничной торговли. Система сочетает локальную отказоустойчивую кассу и кухню с облачным мобильным бэк-офисом руководителя.

Остались вопросы по оборудованию или вашей точке? Наш инженер ответит на любые технические детали в Telegram.

Написать дежурному инженеру в Telegram

Программа цифровизации объектов гостеприимства и торговли Абхазии (2026–2027):

Выезд инженера на объект, предзагрузка базы техкарт (ТТК) и товаров, пусконаладка и очное обучение персонала во всех районах РА.

Вся Абхазия
Заявка на демонстрацию и подключение

Подключить заведение к системе APOS

Оставьте контакты — инженер проекта свяжется с вами для согласования выезда и демонстрации системы на вашем объекте.

Конфиденциальность гарантирована. Персональные данные защищены.

Инженерная лаборатория APOS в Абхазии

Прямая линия руководителя и инженера: +7 (940) 900-02-28
Ежедневно с 08:00 до 22:00
Сервисно-техническая лаборатория и склад

Республика Абхазия, г. Гагра, ул. Генерала Дбар, д. 139. Стендовая сборка комплектов, предзагрузка техкарт (ТТК) и резервный подменный фонд оборудования.

Выездное внедрение и обучение: Гагра, Пицунда, Цандрипш, Гудаута, Новый Афон, Сухум, Дранда, Очамчыра, Ткуарчал, Гал